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“市场上卖得贵,主要还是它的产量小,物以稀为贵。”紫色红薯是近年从引进的新品种红薯,红薯中的花青素具有显著的抗生物氧化作用,在延缓衰老方有非常好的效果。红薯中所含赖氨酸、铜、锰、、锌的含量高于一般红薯5~8倍,尤其是碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上,占食物中的位。 “有机硒能基,排除,抗氧化,能有效过氧化脂质的产生,防止血凝块,胆固醇,增强免疫功能。”说,硒被科学家称之为微量元素中的“”,具、等作用。这也是近年来红薯在、国内市场上走俏的原因之一。 个头越小营养价值越高,没有科学依据至于销售者说的个头越小的红薯,营养价值越高,没有科学依据。“迷你型的红薯被商家做成礼包卖,价格要贵不少,这是一种销售策略。”另外,“本地不产红薯”的说法也是不对的,红薯不娇气,其种植对地域并不挑拣,只是不同的品种,因其花青素含量、淀粉含量不同,食用时入口的感觉也会产生差异。 说,彩色甘薯集装成礼品箱,利润成几倍增长。据他了解,荥阳市、襄城县、汝阳县等地,彩色甘薯礼品箱一般装5千克或10千克,平均每千克售价高达5~6元,是普通甘薯的6~8倍。“优质彩色甘薯亩产2000千克,平均每亩收入达8000~9000元,比普通甘薯增收4倍以上。
科学家认为:花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代,进入到21世纪的花青素时代。红薯除了含花青素外,还含有多种维生素、氨基酸、微量元素、纤维素、粘多糖等营养成分。的巴马、三亚南山村、和的冲绳岛大宜味村等长寿村,都是以甘薯等粗粮为主食,甘薯是公认的长寿食品。 如何红薯产量增加收益控温正确:膜内温度控制在25——30度之间。晴天上午10点至下午2点之间,要注意膜内空间温度变化。科学的浇水:出苗前一般可不浇或是少浇水,齐苗后浇一次透水,采苗后应立即浇水。掌握好炼苗期,采苗前不浇水,高温期水不缺,低温炼苗水要少,保持床面湿湿,上干下湿。 低温浇水时间选在上午,高温浇水选在早晚。及时的追肥:结合浇水及时分次追肥,追肥以氮肥为主,如清水粪或尿素水等,施肥一定要注意浓度,控制在0.5—1%左右,尽量少施多次,严禁直接撒施尿素和当头浇施,防止“烧”苗。 如追尿素,每亩每次3—4公斤兑水500—800公斤为宜。分批采苗:当薯苗长到25厘米高时及时剪苗到大田(或苗圃),如果不及时采苗,薯苗拥挤,下面的小苗难以正常生长,会减少下茬苗数。同时早插有利甘薯高产。红薯只有适时收获才能达到比较高的产量,采收过早薯块还没有完全长大,产量则会降低。 采收过晚红薯则容易产生冻害,影响产品的。一般采收在9月下旬至10月上旬,当地地温在12℃—15℃时就要可以收获了。是否可以采收还有一个判断,就是应该在红薯叶片开始发黄,植株开始蔫萎时采收。采收前用镰将植株的地上部分割除。
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